about me

田辺 真穂 (旧姓 西田)
1990年生まれ。
岐阜県出身、岐阜県在住。

優しい旦那さん、かわいい息子と
3人で暮らしてます。

食べること、お料理が大好きです。

2017年1月から約1年間、管理栄養士の木下あおいさんのもとで、「インナービューティーダイエット」という、腸を整えることに特化した栄養学や、美しくなるための食事方法について学び、インナービューティープランナーの資格を取得しました。その知識を活かして、現在、「町の小さなお料理教室-minamoto-」を主宰しています。

心と体の健康や美しさ、家族と囲む食事の時間やおいしい笑顔。

「作る先、食べる先には、幸せしかない。」

そんなことを叶えたくて、腸を整える発酵調味料を使った簡単おうちごはんや、お砂糖の代わりに本みりんを活用して作るみりんスイーツをお伝えしています。

活動内容

◎料理教室の不定期開催

◎インナービューティープランナーとしての活動(インナービューティーダイエットクッキングサロンでのアシスタント、コラムやレシピの執筆など)

◎webサイト「みんなの暮らし日記」様にて、みりんスイーツのコラムを連載中

◎ELLEgourmetフードクリエイター部

保有資格

◎インナービューティープランナー

◎インナービューティーダイエットアドバイザー

◎インナービューティー和食マイスター

◎メンタル心理カウンセラー

◎上級心理カウンセラー

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